SULAMO

Tomaatti-vuohenjuusto-keitto

Ainekset 5 annosta

4 Tomaatti (500 g)

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

3 Valkosipuli (12 g)

1 tl Timjami, kuivattu

20 g Fond du chef kasvisliemi

500 g Tomaattimurska, polpa

1 tl Balsamico di modena

150 g Vuohenjuusto, Sainte Maure

2 rkl Oliiviöljy

1 tl Oregano, kuivattu

1 tl Mustapippuri

1 rkl Tomaattipyree

Paahda kasvikset uunissa. Lisää kattilaan öljy murska, puree, liemikuutio, vesi. Keitä 30min. Lisää balsamico ja vuohenjuusto. Keitä niin että juusto sulaa. Koristele basilikalla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 75 kcal / 100 g

Energia 314 kJ / 100 g

Proteiini 2,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,8 g / 100 g

Rasva 5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,9 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon