Zucchini Browniet

Ainekset 16 annosta

200 g Kesäkurpitsa, zucchini

1 Kananmuna, kuorineen punnittu (60 g)

45 g Kaakaojauhe, ei lisättyä sokeria

0,5 tl Ruokasooda

0,3 tl Himalajan ruususuola

90 g Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

20 tl Maple Joe vaahterasiirappi

30 g Soy vegetarian protein

1 dl Margariini 60 %, keiju normaalisuolainen, d-vit 20 ug

20 tl Maple Joe vaahterasiirappi

1 rkl Mantelimaito, makeuttamaton

Sekoita muna, sulatettu kookosöljy, vaniljajauhe ja makeutusaineet kulhossa
Lisää suola, kaakaojauhe ja leivinjauhe
Raasta kesäkurpitsa, purista hellästi ylimääräinen vesi pois. Älä rutista kaikkea vettä pois, hellä rutistus riittää.
Sekoita kesäkurptisaraaste ja jauhot muihin aineisiin
Paista leivinpaperilla vuoratussa ei-voidellussa vuoassa 200°C keskitasolla n. 25-30 minuuttia kunnes koostumus on keskustasta hiukan fudgemaista. Jaa 4 x 4 ruudukoksi.

Energia 240 kcal / 100 g

Energia 1008 kJ / 100 g

Proteiini 7,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 28,8 g / 100 g

Rasva 10,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 16,8 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon