SULAMO

Vegaaninen Shepherd's pie (Chocochili)

Ainekset 8 annosta

2 rkl Kasvirasvalevite 70 %, keiju laktoositon, d-vit 20 ug

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

2 Valkosipuli (8 g)

3 Porkkana (105 g)

100 g Lehtiselleri, varsiselleri

2 tl Timjami, kuivattu

4 dl Linssi, vihreä/ruskea, kuivattu

10 g Laakerinlehti

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

7 dl Vesi, vesijohtovesi

1 dl Punaviini

1 kg Peruna

2,5 dl Oatly ruokakerma, kaurakerma

3 rkl Kasvirasvalevite 70 %, keiju laktoositon, d-vit 20 ug

1 tl Ruokasuola, jodioitu

Kuori ja leikkaa sipulit ja valkosipuli. Paloittele porkkanat ja selleri (2 sellerinvartta) Kuullota sipuleita margariinissa hetki, lisää sitten kasvikset ja anna hautua noin 10 minuuttia.

Huuhtele linssit ja lisää ne kasvisten joukkoon. Lisää laakerinlehdet, timjami, kasvisliemikuutio, vesi ja punaviini.

Anna kiehua, kunnes linssit ovat pehmeitä. Lisää vettä pikkuhiljaa keittämisen aikana, jotta linssiseos ei jää liian vetiseksi.

- - PERUNAPÄÄLLYS

Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Kaada osa vedestä pois, lisää kaurakerma. margariini ja suola ja soseuta.

Levitä linssiseos uunivuoan pohjalle ja lisää päälle perunasose.

Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes pinta saa hiukan väriä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 96 kcal / 100 g

Energia 401 kJ / 100 g

Proteiini 3,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 11,3 g / 100 g

Rasva 3,3 g / 100 g

Alkoholi 0,3 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon