SULAMO

Ratatouille, Kontu

Ainekset 6 annosta

588 g Kesäkurpitsa, zucchini

285 g Munakoiso

376 g Sipuli, keltasipuli

181 g Paprika, punainen

14 g Valkosipuli

250 g Suomalainen kirsikkatomaatti

800 g Tomaattimurska, polpa

50 g Timjami, tuore

1 rkl Basilika, tuore

1/2 tl Mustapippuri

1/2 tl Merisuola, jodioimaton

2 rkl Italialainen extra virgin oliiviöljy

3 rkl Sitruunamehu laimentamaton

Sekoita tomaattimurskaan puristettu valkosipuli, mausteet, suola, sitruunamehu, tuore timjami ja basilika sekä oliiviöljy. Kaada vuoan pohjalle. Lado päälle viipaloidut sipulit, munakoiso, ja kesäkurpitsa, paprika sekä kokonaiset kirsikkatomaatit. Paista 200 asteisessa uunissa n . tunti tai kunnes kasvikset ovat mielelläsi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 36 kcal / 100 g

Energia 149 kJ / 100 g

Proteiini 1,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,3 g / 100 g

Rasva 1,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,5 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon