SULAMO

Herma ketoleipä 8.8.

Ainekset 12 annosta

2 Kanamuna (120 g)

2 rkl Psyllium ravintokuitu

100 g Viola, kevyt tuorejuusto, maustamaton, eila

1 dl Mantelijauho

0,8 dl Pofiber, perunakuitu

1,2 rkl Kurpitsansiemen

1 rkl Auringonkukansiemen, kuorittu

0,5 rkl Seesaminsiemen, kuorineen

1 tl Pellavansiemen, kokonainen

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

0,5 tl Leivinjauhe

0,5 tl Ruokasooda

Laita pieni uuninkestävä kattila tai vuoka uuniin, leivinpaperi pohjalle. 225 asteeseen. Sekoita munat tuorejuusto, psyllium. Anna turvota 5 min. Lisää kuivat aineet, sekoita hyvin. Muotoile taikinasta pyöreä pallo kostutetuin käsin. Laita kattilan pohjalle. Kansipäälle 45 minuutiksi. Sitten ilman kantta 15 min. Anna jäähtyä ennen nauttimista. Noita siemeniä tulee yhteensä 1/4 dl, oman maun mukaan. Tähän tarkensin että ainesosat voidaan laskea tarkkaan.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 246 kcal / 100 g

Energia 1032 kJ / 100 g

Proteiini 13,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,7 g / 100 g

Rasva 18,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 2,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon