SULAMO

Vegaaninen lasagne (Valio)

Ainekset 8 annosta

165 g Lasagnelevy

1 dl Keiju rypsiöljy

1 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 l Kaurajuoma

1 tl Ruokasuola, jodioitu

150 g Oddlygood Veggie grated

3 Valkosipuli (12 g)

500 g Välimeren paistovihannekset lihalle

700 g Tomaattimurska yrtti

1 dl Vesi, vesijohtovesi

2 dl Tumma soijarouhe

Valkokastike: Sekoita öljy ja jauhot kattilassa. Kuumenna ja anna kiehua hetki. Lisää kaurajuoma ohuena nauhana samalla hyvin sekoittaen. Keitä muutama min, sekoita hyvin. Mausta suolalla, nosta sivuun. Sekoita raaste kastikkeen joukkoon, säästä hiukan lasagnen pinnalle. Soija-kasviskastike: Kuori ja hienonna valkosipulit, lisää ne ja pakastekasvikset pannulle. Paista, kunnes enin neste on haihtunut. Lisää tomaattikastike, huuhtele tölkki vedellä ja kaada pannulle. Lisää soijarouhe. Sekoita. Viimeistele hienonnetulla basilikalla.

Kokoa lasagne n. 20 x 30 cm:n uunivuokaan. Laita pohjalle hiukan valkokastiketta. Lado päälle kolme lasagnelevyä, 1/3 osa soija-kasviskastikkeesta ja ohut kerros valkokastiketta. Tee vielä kaksi kerrosta samoin, kaada pinnalle loppu valkokastike ja ripottele raaste.

Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 30 min. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua

Ravintosisältö / 100 g

Energia 107 kcal / 100 g

Energia 445 kJ / 100 g

Proteiini 3 g / 100 g

Hiilihydraatti 12,2 g / 100 g

Rasva 4,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,5 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon