SULAMO

JT_Jauhelihakeitto

Ainekset 20 annosta

2 rkl Rypsiöljy

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

2 l Vesi, vesijohtovesi

600 g Peruna annabelle

100 g Sipuli, keltasipuli

10 g Valkosipuli

150 g Palsternakka

150 g Lanttu

150 g Juuriselleri, mukulaselleri

150 g Porkkana

25 g Lihaliemikuutio

2 g Laakerinlehti

5 g Maustepippuri kokonainen

3 g Valkopippuri

2 dl Lipstikka, liperi

700 g Naudan parempi jauheliha 10%

2 tl Ruokasuola, jodioitu

Kuumenna öljy kattilassa ja paista naudan jauheliha kypsäksi käännellen. Mausta suolalla. Lisää vesi ja kiehauta.

Kuori perunat, sipuli, palsternakka, lanttu, juuriselleri ja porkkanat. Paloittele sopiviksi suupaloiksi ja lisää kiehuvaan veteen. Lisää joukkoon kasvisliemikuutiot, laakerinlehdet ja mauste- ja valkopippurit. Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes kasvikset ovat sopivan kypsiä.

Tarkista liemen maku. Lisää tarvittaessa suolaa. Silppua lopuksi joukkoon lipstikkaa tai persiljaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 55 kcal / 100 g

Energia 229 kJ / 100 g

Proteiini 4 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,9 g / 100 g

Rasva 2,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon