Katike, Jauhelihakastike ala Tuula

Ainekset 10 annosta

200 g Maustekurkku, herkkukurkku, sokerisuolattu

300 g Sipuli, keltasipuli

700 g Naudan jauheliha, paistijauheliha 10%

400 g Vesi, vesijohtovesi

20 g Voi

20 g Lihaliemikuutio

750 g Bolognese Classico

400 g Tomaattimurska, polpa

2 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

Pilko sipulit ja kuullota ne. Paita jauheliha. Lisää tomaattimurska ja tomaattikastike. Tee ruskea kastike voista ja vehnäjauhoista. Lisää vesi

Energia 72 kcal / 100 g

Energia 302 kJ / 100 g

Proteiini 5,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,9 g / 100 g

Rasva 3,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,7 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti