SULAMO

Lipeäkalakeitto

Ainekset 4 annosta

1 kg Lipeäkala

1 l Vesi, vesijohtovesi

3 rkl Merisuola, jodioimaton

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

1 tl Mustapippuri

600 g Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa

6 dl Täysmaito

100 g Ruokakerma 15%, laktoositon

Ota pois pussista kala ja huuhtele vähän. älä liota vaikka siinä pussin ohjeessa kehoitetaan, maku häviää. Laita kattilaan ja vähään veteen, jossa on suola, sipuli,1tl mauste- ja mustapippuri. Keitä hiljaisella, sillälailla hymyillen n. 20 min - 30min.Kuori ja paloittele perunat toisessa kattilassa ja keitä melkein kypsäksi. Kaada kaliosta vesi pois, mausteet voi jäädä, lisää perunat, voi, täysmaito sekä kerma, anna kiehahtaa. Tarkista maku.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 54 kcal / 100 g

Energia 228 kJ / 100 g

Proteiini 6,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,8 g / 100 g

Rasva 1,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 2,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon