Herkkutattikeitto

Ainekset 8 annosta

500 g Herkkutatti

1 rkl Voi

1 l Vesi, vesijohtovesi

2 Kasvisliemikuutio (20 g)

1 rkl Rypsiöljy

150 g Kevätsipuli

250 g Koskenlaskija, perinteinen sulatejuusto

2 rkl Sitruunamehu

1 rkl Soijakastike

2 rkl Väkevä viini, makea, katkero, sherry, vermutti, madeira, hedelmäviini

2 rkl Lehtipersilja

Kuumenna kasvisliemi 1l

Paista sienet

Lisää liemen joukkoon

Kuulota sipulit

Lisää liemen joukkoon

Lisää koskenlaskijajuusto

Lisää tilkkaan maitoa 2 ruokalusikallista vehnäjauhoja ja vispilöi

Lisää joukkoon

Lisää ruokalusikallinen sherryä

Lisää suola ja pippuri

Lisää lehtipersilja

Lisää ruokalusikallinen soijaa

Voit lisätä 2 ruokalusikallista tai enemmän sitruunamehua jos keitto on liian kermaista

Energia 62 kcal / 100 g

Energia 257 kJ / 100 g

Proteiini 3,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,6 g / 100 g

Rasva 4,3 g / 100 g

Alkoholi 0,2 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon