SULAMO

Focaccia

Ainekset 13 annosta

4 dl Vesi, vesijohtovesi

1 tl Kuivahiiva

1 tl Ruokasuola, jodioitu

8 dl Erikoisvehnäjauho

6 rkl Oliiviöljy

1 tl Hieno merisuola jodioitu

3 dl Miniluumutomaatti espanjalainen

60 g Hojiblanca Tummat oliivit

Lämmitä vesi hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi (noin 42 astetta) ja siirrä kulhoon. Liuota hiiva veteen. Lisää suola. Alusta jauhot taikinaan vähän kerrallaan. Lisää alustuksen loppuvaiheessa öljy. Siirrä kohoamaan lämpimään (esimerkiksi kuumaan veteen altaaseen) 30 minuutiksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 227 kcal / 100 g

Energia 951 kJ / 100 g

Proteiini 5,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 31,5 g / 100 g

Rasva 8,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon