Systerin vuokaleipä (vhh)

Ainekset 1 annosta

90 g Meijerivoi

37 g Pofiber, perunakuitu

37 g Psyllium ravintokuitu

3 tl Leivinjauhe

1,5 tl Merisuola, jodioimaton

2 dl Kuohukerma

6 Kananmuna, kuoreton (330 g)

150 g Emmental punaleima, juusto

90 g voita → sulata

37 g pofiber

37 g psyllium

3 tl leivinjauhetta

1,5 tl suola

→ mittaa erilliseen kippoon

2 dl kuohukerma

6 kpl kananmunia (330 g)

→ sekoita

150 g juustoraaste

→ sekoita kerma-munaseokseen

→ lisää sulatettu, jäähtynyt voi

→ lisää kuiva-aineet erillisestä kiposta

→ paista 175 asteisessa uunissa tunnin. Anna jäähtyä ennen leikkaamista.

Energia 281 kcal / 100 g

Energia 1163 kJ / 100 g

Proteiini 10,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,1 g / 100 g

Rasva 25,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 2,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon