vihreä, minestrone, keitto Vihreä minestrone keitto ohje salty

Vihreä minestrone keitto

Ainekset 10 annosta

60 g Kevätsipuli
300 g Fenkoli
200 g Vihreitä papuja paloina
560 g Broilerin rintafilee, paistettu
2 l Vesi, vesijohtovesi
50 g Fond du chef kasvisliemi
200 g Torino, täysjyvämakaroni
15 g Valkosipuli
1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

  1.     Tee ensin sitruunamelissapesto.

  2.     Hienonna sipulit varsineen (tai halkaise, huuhdo ja hienonna purjo). Leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi ja pilko pavut. Riivi lihat broilerinkoivista.

  3.     Kuumenna vesi kattilassa. Murenna liemikuutiot veteen, lisää sipulit, fenkoli ja orzo. Keitä 10 minuuttia.

  4.     Lisää pavut ja broilerinlihat ja keitä vielä 5 minuuttia.

  5.     Jaa keitto kulhoihin ja lusikoi annoksiin runsaasti pestoa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 55 kcal / 100 g
Energia 228 kJ / 100 g
Proteiini 5,8 g / 100 g
Hiilihydraatti 4,9 g / 100 g
Rasva 1,3 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 0,4 g / 100 g
Suola 0,9 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Liity Sulamoon