Kukkakaalimozzarellapizza

Ainekset 2 annosta

400 g Kukkakaali

2 Luomu kananmuna (120 g)

150 g Mozzarella juustoraaste

200 g Paseerattu tomaatti yrtti

10 Suomalainen kirsikkatomaatti (50 g)

125 g Laktoositon Mozzarella

0,5 tl Mustapippuri

0,5 tl Merisuola, jodioimaton

1 dl Basilika, tuore

Raasta kukkakaali tai aja tehosekoittimessa pieneksi muruksi.

Sekoita sekaan kananmunat ja juustoraaste.

Muotoile seos leivinpaperin päälle pizzapohjaksi tai -pohjiksi ja paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Ota pohja uunista, lisää päälle paseerattu tomaatti, viipaloitu mozzarella, halkaistut kirsikkatomaatit, suola sekä pippuri.

Jatka paistamista vielä 10 minuuttia. Ripottele valmiin pizzan päälle tuoretta basilikaa.

Energia 99 kcal / 100 g

Energia 417 kJ / 100 g

Proteiini 8,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,6 g / 100 g

Rasva 6,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon