Makaronilaatikko

Laita uuni lämpeämään 200 c. Keitä makaronit suolatussa vedessä. Kuori ja silppua sipuli. Kuullota pannulla kevyesti ja lisää joukkoon jauheliha ja valkosipuli. Ruskista ja mausta currylla ja paprikalla (n. 2 tl molempia) sekä valkopippurilla (n. 1 tl) ja suolalla oman maun mukaan. Voitele vuoka kevyesti öljyllä ja kaada valutetut, kypsät makaronit ja jauheliha vuokaan ja sekoita. Käytä makaronien kattilaa munamaidon valmistamiseen: kaada maito kattilaan ja riko sekaan munat. Sekoita. Mausta muskottipähkinällä (jos pidät siitä) ja 2 rkl lihafondia. Kaada vuokaan makaroniseoksen päälle.

Paista uunissa n. 1h, kunnes laatikko on valmis ja pinta ruskea.