Punajuuri lihapullat 18.9.21

Ainekset 56 annosta

1,4 kg Kunnon naudan jauheliha 10%

4 Sipuli, keltasipuli (800 g)

730 g Etikkapunajuuri

6 g Rypsiöljy

45 g Dijon Originale

3 Kananmuna (180 g)

1,5 tl Mustapippuri

2 tl Rosmariini

Annos=iso lihapulla

Energia 102 kcal / 100 g

Energia 427 kJ / 100 g

Proteiini 10,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,9 g / 100 g

Rasva 5,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,8 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon