SULAMO

Vhh-hampurilaissämpylät, valio

Ainekset 4 annosta

200 g Maustamaton tuorejuusto

2 Kananmuna, kuorineen punnittu (120 g)

1 dl Pofiber, perunakuitu

2 rkl Psyllium ravintokuitu

2 tl Leivinjauhe

0,3 tl Ruokasuola, jodioitu

0,5 tl Ksantaani

Vatkaa muna ja tuorejuusto hyvin sähkövatkaimella.

Lisää joukkoon kuivat aineet ja sekoita.

Mantelijauheen (2dl) voit halutessasi korvata n. 1 dl:lla perunakuitua. Anna taikinan tekeytyä n. 15 min.

Jaa taikina neljään osaan ja pyöritä kostutetuin käsin palloiksi.Nosta leivinpaperille uunipellille. Voitele halutessasi munalla ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.

Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 35 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 175 kcal / 100 g

Energia 727 kJ / 100 g

Proteiini 6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,6 g / 100 g

Rasva 13,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 1,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti