Carbonara

Ainekset 3 annosta

2 dl Kuohukerma

3 Valkosipuli (12 g)

120 g Kalkkunapekoni

1 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (20 g)

200 g Fusilli n48

30 g Parmigiano Reggiano parmesan

Energia 297 kcal / 100 g

Energia 1241 kJ / 100 g

Proteiini 11,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 25,5 g / 100 g

Rasva 16 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon