SULAMO

Juustoinen kukkakaalikeitto

Ainekset 4 annosta

400 g Kukkakaali, pakaste

8 dl Vesi, vesijohtovesi

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

3 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

200 g Hyvä suomalainen Arki, juustoraaste 170g

Keitä kukkakaali kasvisliemessä kypsäksi n. 10 min. kannen alla. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää kuutioitu sulatejuusto ja ruokakerma. Sekoittele ja kuumenna, kunnes juusto sulaa. Sekoita vehnäjauhot kylmään veteen ja kaada seos keittoon koko ajan sekoittaen. Keitä 2 min. Tarkista maku. Koristele hienonnetulla persiljalla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 67 kcal / 100 g

Energia 280 kJ / 100 g

Proteiini 4,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,6 g / 100 g

Rasva 4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Alkuperäinen resepti