SULAMO

Persikkarahkapiirakka

Ainekset 8 annosta

1 dl Kaurahiutale, luomu

1 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 tl Makeutusaine, hermesetas liquid, sakariini ja syklamaatti, nestemäinen

1 g Ruokasuola, jodioitu

2 rkl Borges Ekstra-Neitsytoliiviöljy

1,5 dl Vesi, vesijohtovesi

1/2 dl Elovena plus, vehnälese

250 g Persikka, sokeriliemessä

500 g Rasvaton, mieto maitorahka

250 g Kevyt kermaviili 6%

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

1 tl Makeutusaine, hermesetas liquid, sakariini ja syklamaatti, nestemäinen

2 tl Vanilliinisokeri

1 rkl Sitruunamehu laimentamaton

Tätä voi säveltää omaan makuun sopivaksi aika vapaasti, itse käytän yleensä alkuvehnää ja silloin tällöin puolta enemmän persikoita ja puolta vähemmän maitorahkaa, marjatkin varmaan kävisi persikan tilalle.. mutta ohjeeseen:

Uuni päälle 200⁰C :een.
Jauha se toinen 1dl kaurahiutaleita (tehosekoittimella) ja sekoita pohjan ainekset ja heitä pohja lämpiämässä olevaan uuniin vuo'assa (tai kaksinkertainen annos uunipellillä).
Pilko persikat, sekoita muut täytteet keskenään.
Laita uunista otetun pohjan päälle persikat ja kumoa päälle muu täyte.
Uuniin takaisin 35min.
Anna jäähtyä hetki.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 110 kcal / 100 g

Energia 458 kJ / 100 g

Proteiini 6,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 12 g / 100 g

Rasva 3,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 5,4 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon