SULAMO

Salaatti, Punajuurisinihomejuusto

Ainekset 10 annosta

500 g Punajuuri, keitetty, suolaton

150 g Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 27-30 %, aura/danazole, keskiarvo

30 g Purjosipuli

2 Omena, ulkomainen, kuorittu (320 g)

150 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

2 rkl Sinappi

100 g Maustekurkku, herkkukurkku, sokerisuolattu

Pilko tai raasta karkealla terällä punajuuri, omena ja maustekurkku. Silppua purjo pieneksi. Murenna sinihomejuusto tai osta valmismurua. Sekoita kastikkeen ainekset sinappi ja creme fraiche yhteen ja yhdistä kaikki ainesosat. Anna maustua mielellään muutama tunti kylmässä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 104 kcal / 100 g

Energia 434 kJ / 100 g

Proteiini 3,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,1 g / 100 g

Rasva 6,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 6 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti