Kurpitsarisotto (valkoviini, kasvisliemi, parmesaani, voi)

Ainekset 5 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (30 g)

17 g Varsiselleri, lehtiselleri, raaka

2 rkl Oliiviöljy

300 g Risottoriisi

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

1 Sieniliemikuutio (10 g)

1,2 kg Myskikurpitsa

65 g Parmigiano Reggiano parmesan

30 g Voi

150 g Valkoviini, kuiva

1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1/2 tl Mustapippuri

5 g Oregano, tuore, annos 10g

https://www.jamieoliver.com/recipes/rice-recipes/silky-squash-risotto/

Energia 134 kcal / 100 g

Energia 564 kJ / 100 g

Proteiini 3,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 20,5 g / 100 g

Rasva 4,3 g / 100 g

Alkoholi 0,7 g / 100 g

Sokeri 0,3 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon