Munakas

1 rkl oliiviöljy 2 munaa 30 g jamon serrano pala paprikaa muutama salvianlehti 2 rkl juustoraaste

1. Lämmitä pannu kuumaksi.

2. Sekoita munat, mustapippuria ja suolaa haarukalla.

3. Paista jamon serranoa rasvassa, lisää paprika ja salvia, sekoita nopeasti.

4. Laske lämpö keskilämmölle, kaada munaseos pannulle ja kääntele pannua että leviää tasaisesti.

5.  Kun munakas alkaa hyytyä reunoilta lisää juustoraaste.

6. Kun pohja alkaa ruskistua ota pannu levyltä ja siirrä munakas lautaselle.

   Lähde  Jamie Oliver Jamien Ruokavallankumous Readme.fi Pekonimunakas