SULAMO

Sämpylä

Ainekset 50 annosta

1,5 l Vesi, vesijohtovesi

3 tl Ruokasuola, jodioitu

1 kg Sekaleipä, sämpylä, vesi, voi, sämpyläjauho

700 g Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

2 Hiiva, tuore (100 g)

2 dl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

Laita lämmin vesi taikinakulhoon, suola ja hiiva. Sekoita sämpyläjauhoja hitaasti tasaiseksi ja sitten osa jauhoista aina sekoittaen ala vaivaamaan sekä ruokaöljy ja vehnäjauhot sekä loput jauhot. Anna nousta. Leivo sämpylöiksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 183 kcal / 100 g

Energia 764 kJ / 100 g

Proteiini 4,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 25,3 g / 100 g

Rasva 6,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,7 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon