Eskon perunamunakas

Ainekset 2 annosta

345 g Peruna, vanha, kuorittu

5 g Oliiviöljy

174 g Kananmuna, kuoreton

2 g Merisuola, jodioimaton

Raasta potut pienellä terällä lisää munat mausta ja paista pannulka paksuksi letuksi. Käännä kannen avulla ja paista toinenkin puoli.

Energia 102 kcal / 100 g

Energia 428 kJ / 100 g

Proteiini 5,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 10,3 g / 100 g

Rasva 4,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon