Keto rieskat kopio

Italialaiset pikkurieskat 5 kpl

• 100 g mozzarellaraastetta • 2 rkl tuorejuustoa • 1 kananmuna • 3 rkl Pofiberiä • 1 tl leivinjauhetta • tuotetta timjamia ja basilikaa • seesaminsiemeniä • voisulaa • tuoretta valkosipulia

Sekoita juustot, kananmuna ja Pofiber (jossa leivinjauhe seassa) keskenään. Lusikoi uunipellille viisi kasaa ja levitä ne pieniksi rieskoiksi. Lisää päälle timjamia ja basilikaa sekä ripottele seesaminsiemeniä. Paista 225 asteessa 5-10 minuuttia.

Sulata ruokalusikallinen voita ja murskaa sekaan valkosipulin kynsi. Valele kuumat rieskat valkosipulivoilla, herkuttele heti!