Lubia chiti persialainen papukeitto (Iman ja Leenan arkisafkaa)

Ainekset 3 annosta

460 g Papu, kidneypapu, keitetty

2,5 rkl Rypsiöljy

4 g Valkosipuli

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

32,5 g Tomaattisose, tomaattipyree

200 g Paseerattu tomaatti

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

5 dl Vesi, vesijohtovesi

335 g Peruna, punnittu kuorineen

1 rkl Sitruunan mehu, tuore

1/2 tl Kurkuma

1/4 rkl Timjami, kuivattu

1/2 tl Juustokumina jeera

1/1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1/2 tl Mustapippuri

ks. Viikon arkisafkat – yle.fi

Energia 75 kcal / 100 g

Energia 314 kJ / 100 g

Proteiini 3,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,5 g / 100 g

Rasva 2,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon