SULAMO

Siideripossu

Ainekset 4 annosta

550 g Porsaan sisäfile raaka maustamaton

5 Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton (350 g)

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

1/4 Valkosipuli (1 g)

2 Omena, ulkomainen, kuorittu (490 g)

1 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

120 g Smetana

3,3 dl Kuiva omenasiideri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Mustapippuri

2 g Rakuuna kuivattu

Siivuta liha ja ruskista pannulla. Kuori ja keitä perunoita 15 min. Pilko sipulit ja omenat ja kuullota ne pannulla. Sekoita jauhot ja mausteet smetanaan. Laita liha ja sipulit ja omenat pataan, sekoita smetana joukkoon ja lisää siideri ja viimeisenä perunat. Paista uunissa kansi päällä 200 astetta 30 min ja lopuksi 15 min ilman kantta.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 96 kcal / 100 g

Energia 403 kJ / 100 g

Proteiini 7,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,8 g / 100 g

Rasva 3,6 g / 100 g

Alkoholi 0,9 g / 100 g

Sokeri 3,6 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon