SULAMO

Kesäkurpitsapihvit

Ainekset 4 annosta

250 g Kesäkurpitsa, zucchini

1 Kananmuna (60 g)

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

8 g Valkosipuli

1 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1/2 tl Ruokasuola, keskiarvo, jodioitu 50% ja jodioimaton 50%

1/2 tl Mustapippuri

80 g Mozzarellajuustoraaste

1 rkl Oliiviöljy

Kesäkurpitsa pestään ja raastetaan. Lisätään silputut keltasipuli ja valkosipulinkynsi sekä kananmuna, jauhot, mozzarellaraaste sekä mausteet. Lisäsin myös mauksi teelusikallisen Chimichurri-maustetta. Paistetaan hitaalla lämmöllä paistinpannulla, rippunen öljyä pohjalle.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 117 kcal / 100 g

Energia 488 kJ / 100 g

Proteiini 5,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,9 g / 100 g

Rasva 5,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,5 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon