SULAMO

Shephards pie

Ainekset 6 annosta

2 Kukkakaali, keitetty, suolaton (800 g)

3 Kanamunan valkuainen (90 g)

1 rkl Voi

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

3 Porkkana (195 g)

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 dl Tomaattimurska

2 rkl Parmigiano Reggiano parmesan

valmista kukkakaali muusi höyryttämällä kukkakaalin nuput kypsiksi, soseuta. Mausta suolalla ja voilla. Anna vähän jäähtyä ja lisää munat yksitellen vatkaten. Paista jauheliha ja sipulit pannulla. Lisää porkkana, tomaattipyre ja mausta makusi mukaan pippureilla ja yrteillä. Kaada jauheliha seos uunivuokaan ja kaada päälle kukkakaalimuusi. Ripottele päälle parmesaania, Laita kuumaan uniin 30 min/200 astetta.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 72 kcal / 100 g

Energia 305 kJ / 100 g

Proteiini 6,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g

Rasva 3,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon