SULAMO

Janssoninkiusaus

Ainekset 4 annosta

128 g Anjovisfilee

1,5 tl Merisuola, jodioimaton

2 tl Rypsiöljy

6 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

100 g Sipuli, keltasipuli

1,5 kg Peruna

Kuullota sipulit pienessä määrässä rypsiöljyä. Voitele vuoka myös rypsiöljyllä. Kuori ja leikkaa perunat haluamaasi muotoon. Lado perunat, anjovikset (myös liemi),suola ja sipulit vuorotellen vuokaan, niin että viimeinen kerros on ollut perunasta. Lisää kuohukerma ja paista 225-asteisessa uunissa n.45min tai kunnes perunat ovat kypsiä ja liemi suurimmaksi osaksi imeytynyt perunoihin. Anna vuoan vetäytyä n.10-15min. ennen ruokailua.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 142 kcal / 100 g

Energia 591 kJ / 100 g

Proteiini 2,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 10 g / 100 g

Rasva 10,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon