SULAMO

Haminan pata

Ainekset 5 annosta

500 g Karjalanpaisti

120 g Amerikan Pekoni Original

100 g Sipuli, keltasipuli

3 g Valkosipuli

1,5 Lihaliemikuutio (15 g)

5 g Juokseva hunaja

2 dl Vesi, vesijohtovesi

2 dl Ruokakerma pippuripekka

aistamiseen: voita

Ohje: Ota lihat huoneen lämpöön tunti ennen valmistusta. Laita uuni kuumenemaan 175C. Paista lihat kahdessa erässä pannulla, paista myös pekoni rapeaksi ja lisää ne vuokaan. Murenna lihaliemet, lisää vesi, mustapippuri ja pieneksi pilkotut sipulit. Hauduta niitä uunissa 2h. Kun lihat ovat mureutuneet sekä suuri nosa nesteestä haihtunut vuoasta lisää joukkoon kerma ja hunaja. Hauduta paistia uunissa vielä 1 tunti. Nauti ruoka keitettyjen perunoiden kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 140 kcal / 100 g

Energia 588 kJ / 100 g

Proteiini 10,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g

Rasva 10 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti