Kesäkurpizza

Laita pellille leivinpaperi jota sutasee pienellä määrällä oliiviöljyä.  Pese ja höylää siivuja kesäkurpitsasta pellille ns pizza pohjaksi. Ripottele suola ja itketä. Itkettämisen aikaan kypsennä pannulla sipuli, valkosipuli, halkaistut kirsikkatomaatit, pyre sekä mausteet. 

Kuivaa kesäkurpizzat ja lisää päälle kastike pannulta. Ripottele sen jälkeen pinaatit joiden päälle Feta ja juustoraaste. Uunissa 200c n. 15min

Ohje löytyy Googlesta nimellä kesäkurpizza :)  Lähde Ketoreseptit.com