SULAMO

Lihapullat kalkkuna-nauta

Ainekset 40 annosta

800 g Jauheliha, kalkkunan, rasvaa 5-6 %

800 g Naudan parempi jauheliha 10%

200 g Kermaviili, rasvaa 10-12 %, vl

1 g Mustapippuri

80 g Ranskalainen sipulikeitto, keittoaines

1 tl Ruokasuola, jodioimaton, vuorisuola

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

Sekoita jauhelihat sekaisin, lisää noin 1,5 pussillista sipulikeittoainesta, 2 teelusikallista pippuria sekä kermaviili ja kananmunat. Sekoita, tarkista maku ja mausta oman makusi mukaiseksi. Pyörittele taikina lihapulliksi ja paista ne leivinpaperin päällä 225-259-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 183 kcal / 100 g

Energia 767 kJ / 100 g

Proteiini 21,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 3 g / 100 g

Rasva 9,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 85 %

Liity Sulamoon