Systerin kinkku-tomaatti-mozzapiiras (vhh)

Ainekset 4 annosta

10 g Meijerivoi

80 g Meijerivoi

200 g Emmental punaleima, juusto

23 g Bakepro

11 g Pofiber, perunakuitu

50 g Kuohukerma

2 dl Kuohukerma

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

35 g Felix tomaattiketchup, vähemmän suolaa ja sokeria

300 g Suussa sulava ylikypsä saunapalvikinkkupala

50 g Emmental punaleima, juusto

10 g Tattarijauho

125 g Mozzarella

35 g Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä

Voitele piirakkavuoka (10 g voita).
Sulata 80 g voita, sotke sekaan 200 g juustoraastetta, 0,75 dl (23 g) bake prota, 0,25 dl tattarijauhoa ja 0,75 dl (11 g) pofiberiä. Sekoita hyvin (käsin) ja lisää 50 g kermaa. Sekoita ja painele vuoan pohjalle.

Sekoita 2 dl kermaa ja 2 kananmunaa, soijakastiketta, valkosipulia sekä muita mausteita ja ketsuppia.
Laita paistetun pohjan päälle kinkut (300 g), 35 g pilkottuja ilmakuivattuja tomaatteja ja 1 mozzarellapallero.
Kaada kerma-munaseos täytteiden päälle ja ripottele pinnalle 50 g juustoraastetta. Paista 200 asteessa 20 min.

Energia 279 kcal / 100 g

Energia 1153 kJ / 100 g

Proteiini 15 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,6 g / 100 g

Rasva 22,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon