SULAMO

Suklaajuustokakku ilman pohjaa (keto/vhh)

Ainekset 10 annosta

300 g Philadelphia Original maustamaton tuorejuusto

200 g Tumma suklaa Arriba 85% cacao

2 dl Kuohukerma

200 g Salakis Turkkilainen jugurtti laktoositon 10%

2 Liivatelehti (4 g)

1 dl Karppisokeri, erytritoli

5 g Kahvi, murukahvi, pikakahvi, valmistamaton

Sulata suklaa kattilassa ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään. Hienonna erytritoli ja pikakahvijauhe tomuksi. Sekoita tuorejuusto, turkkilainen jogurtti ja erytritoli keskenään. Vatkaa kerma vaahdoksi. Kiehauta 2rkl vettä ja sulata liotetut liivatteet siihen. Lisää tuorejuustomassan sekaan ensin suklaa sekoittaen, sitten kermavaahto ja lopuksi liivate. Laita vuokaan ja jääkaappiin hyytymään mielellään vuorokaudeksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 278 kcal / 100 g

Energia 1153 kJ / 100 g

Proteiini 5,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,1 g / 100 g

Rasva 24,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,4 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon