SULAMO

Chili sin carne vegaanihaaste

Ainekset 4 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (30 g)

3 Valkosipuli (12 g)

20 g Chili punainen

1 Paprika, punainen (170 g)

2 Porkkana (130 g)

2 rkl Rypsiöljy

2 rkl Tomaattipyree

1 tl Juustokumina jeera

2 tl Savupaprika Smoked Paprika

1 tl Sokeri

400 g Tomaattimurska, polpa

2 dl Vesi, vesijohtovesi

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

380 g Ruskeita Papuja

380 g Papu, kidneypapu, keitetty

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

Hienonna sipuli, valkosipulinkynnet ja chili. Pilko paprika ja porkkanat. Kuumenna rypsiöljy suuressa kattilassa. Lisää kasvikset ja kuullota. Lisää joukkoon tomaattipyre, juustokumina ja savupaprikajauhe. Lisää seuraavaksi siirappi, tomaattimurska, vesi ja kasviliemikuutio. Huuhtele sekä valuta pavut ja lisää joukkoon. Anna hautua miedolla lämmöllä vähintään 15 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.Tarjoile sellaisenaan tai esimerkiksi riisin tai ohran kera. Höystä annos halutessasi lusikallisella kauraranskankermaa ja tuoreella persiljasilpulla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 122 kcal / 100 g

Energia 513 kJ / 100 g

Proteiini 7 g / 100 g

Hiilihydraatti 15,3 g / 100 g

Rasva 2,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,8 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon