SULAMO

Härkis porkkanafalafelit

Ainekset 4 annosta

300 g Porkkana

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 rkl Rypsiöljy

1,5 tl Juustokumina jeera

1 Valkosipuli (4 g)

15 g Harissatahna

3 dl Härkis rouheseos

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1 Kananmuna, keitetty (55 g)

Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota pannulla öljyssä porkkanaraastetta, sipulia ja juustokuminaa hetki. Kuori ja raasra joukkoon valkosipulin kynsi. Josta härkis rouheseos monitoimikoneeseen ja aja muutama minuutti karkeaksi rouheeksi. Lisää porkkanaseos ja muut aineet. Aja leikkuuterällä nopeasti tasaiseksi seokseksi. Muotoile kostutetuin käsin pieniä pyöryköitä ja anna vetäytyä hetki ennen paistoa. Paista pyörykät runsaassa öljyssä kypsiksi ja rapeaksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 144 kcal / 100 g

Energia 602 kJ / 100 g

Proteiini 13,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 10,4 g / 100 g

Rasva 4,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,4 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon