SULAMO

Mustajuurisosekeitto

Ainekset 4 annosta

500 g Mustajuuri

120 g Sipuli, keltasipuli

400 g Peruna

1 l Vesi, vesijohtovesi

2 dl Kuohukerma

3 g Ruokasuola, jodioitu

1 Kasvisliemikuutio (10 g)

30 g Cashewpähkinä

1/2 tl Valkopippuri

Keitä juurekset, pähkinät ja sipuli kasvisliemessä kunnes ovat pehmeitä. Ota keitinvettä talteen. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää kerma ja pyöräytä sauvasekoittimella. Lisää lientä tarvittaessa. Tarkista suola ja pippuri, lisää tarvittaessa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 66 kcal / 100 g

Energia 274 kJ / 100 g

Proteiini 0,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,4 g / 100 g

Rasva 3,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon