Majoneesi Ida

Ainekset 40 annosta

1 Kananmunan valkuainen, 66 % kananmunan massasta (35 g)

3 dl Rypsiöljy

1/5 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Dijon Originale

Sauvasekoittimella kaikki sekaisin

Energia 774 kcal / 100 g

Energia 3240 kJ / 100 g

Proteiini 1,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,1 g / 100 g

Rasva 86,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,1 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon