Broileri-ohravuoka

Ainekset 4 annosta

700 g Broilerin fileesuikale, maustamaton

200 g Pakaste herneet

4 Sipuli, punasipuli (120 g)

300 g Porkkana

2,5 dl Esikypsytettu kokonainen ohrasuurimo

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

1 dl Persilja

2 dl Lempi ruokakerma 15%

1 Paprika, punainen (170 g)

8 dl Vesi, vesijohtovesi

Voitele isohko laakea uunivuoka öljyllä. Pilko kasvikset. Mittaa vuokaan kaikki ainekset raakoina ohjeen järjestyksessä ja sekoita niitä hieman ennen veden ja kerman kaatamista ainesten päälle.
Anna kypsyä 225-asteisen uunin alimmalla tasolla 45 min (esikypsytetty rikottu ohrasuurimo) tai 60 min (esikypsytetty kokonainen ohrasuurimo).

Huom. Voit tehdä vuoan myös ilman kermaa. Lisää tällöin vettä noin 1 litra tai sen verran, että ainekset peittyvät.

Energia 71 kcal / 100 g

Energia 301 kJ / 100 g

Proteiini 6 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,1 g / 100 g

Rasva 1,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon