SULAMO

Broileri-riisivuoka

Ainekset 6 annosta

780 g Persilja-valkosipuli filee

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

2 Valkosipuli (8 g)

3 tl Curry-jauhe

1 rkl Rypsiöljy

3 dl Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton

600 g Kartanon kasvikset

8 dl Vesi, vesijohtovesi

1 Kanaliemikuutio (10 g)

2 dl Ruokakerma 15%, laktoositon Eila

1/2 tl Mustapippuri

Pilko kanafileet kuutioiksi tms. (voi myös käyttää suikaleita, mutta lisää silloin suolaa 0,75-1 tl). Silppua sipuli ja valkosipulin kynnet (tai käytä pakasteesta n, 100g sipulikuutioita ja 2 kpl valkosipulikuutioita (n. 8g, Dorot). Ruskista boilerin palat uunipadassa tai muussa astiassa. Miedonna lämpöä ja kuullota sipulit. Lisää mausteet. (Siirrä broilerit ja sipulit kannelliseen uunivuokaan, jos ei ole uunipataa.)

Lisää pataan/vuokaan riisi, kaksi pussia kartanon kasviksia, vesi, murennettu kanaliemikuutio ja ruokakerma. Sekoita. Laita kansi päälle ja vuoka/pata uuniin noin tunniksi 200 asteeseen tai kunnes neste on imeytynyt riisiin.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 89 kcal / 100 g

Energia 374 kJ / 100 g

Proteiini 7,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,1 g / 100 g

Rasva 2,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon