SULAMO

Uunimunakas

Ainekset 5 annosta

8 Kananmuna, kuorineen punnittu (480 g)

300 g Broilerin fileeleike

200 g Herkkusieni

100 g Sipuli, keltasipuli

20 g Valkosipuli

100 g Paprika, punainen

1 rkl Rypsiöljy

1 rkl Voi

1 tl Mustapippuri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Broilerimauste

1 rkl Oregano, kuivattu

5 g Yrttiseos Provencale

0,5 tl Sitruunapippuri

2 rkl Vesi, vesijohtovesi

Paloittele broileri pieniksi paloiksi, paista ja mausta ne (mustapippuri, suola, broilerimauste, sitruunapippuri). Nosta sivuun odottamaan kokoomista. Suikaloi sipulit, kuutioi pieniksi paloiksi paprika ja viipaloi sienet. Kuullota ensin sieniä hetki ja lisää sipulit. Anna tekeytyä hetki ja laita lopuksi paprikat pehmenemään seokseen. mausta suolalla ja pippurilla. Riko kananmunat kulhoon ja lisää vesi. Sekoita Hyvin. Lisää yrttimausteet ja hieman suolaa. Laita kaikki uunivuokaan ja sekoita kevyesti. Paista uunissa 20 min 160C kiertoilmalla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 94 kcal / 100 g

Energia 394 kJ / 100 g

Proteiini 9,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,6 g / 100 g

Rasva 5,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon