SULAMO

Kurpitsa- maapähkinäkeitto

Ainekset 6 annosta

1 kg Hokkaido kurpitsa

500 g Vesi, vesijohtovesi

20 g Valkosipuli

4 rkl Maapähkinävoi

1 Kasvisliemikuutio (10 g)

1 rkl Punainen currytahna

2 dl Kookoskerma

1 rkl Keiju rypsiöljy

Pilko ja paahda kurpitsa uunissa kypsäksi. Paahda myös valkosipulinkynnet ja kurpitsansiemenet. Lämmitä currytahnaa öljyssä kattilan pohjalla, lisää vesi, liemikuutio ja kurpitsa+valkosipuli. Kiehauta, lisää maapähkinävoi ja kookosmaito. Soseuta ja kiehauta. Maista ja mausta.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 66 kcal / 100 g

Energia 273 kJ / 100 g

Proteiini 1,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,4 g / 100 g

Rasva 5,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 98 %

Liity Sulamoon