Pilko ja ruskista kanat, mausta (grillausmauste, suola, chilimauste, sitruunamehu). Ota sivuun. Paista sipuli, porkkana, paprika ja valkosipuli pannulla. Lisää kiinankaali, ananas ja ruskistetut kanapalat, ja anna hetken hautua. Lisää keitetyt nuudelit, kookosmaito ja punainen curry-tahna. Anna hetki hautua.