SULAMO

Mummun Bolognesekastike

Ainekset 6 annosta

400 g Tomaattimurska, polpa

1 Tomaattipyre, Doppio (140 g)

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

2 Porkkana (130 g)

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

20 g Valkosipuli

1 Lihaliemikuutio (10 g)

1 tl Sokeri

1 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

4 dl Vesi, vesijohtovesi

2 tl Ruokasuola, jodioitu

Ruskista jauheliha ja sipuli. Lisää kattilaan liha, sipuli, tomaattimurska, tomaattipyre, valkosipuli ja vesi. Anna kastikkeen porista ainakin pari tuntia rauhallisesti. Lisää maun mukaan suolaa ja pippuria, yrttimausteita ja lopuksi noin 1dl kuohukermaa. Tarjoillaan spagetin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 82 kcal / 100 g

Energia 342 kJ / 100 g

Proteiini 5,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,7 g / 100 g

Rasva 4,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,7 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon