SULAMO

Mysin kaalilaatikko

Ainekset 5 annosta

1,5 kg Valkokaali, keräkaali

400 g Karitsan paistijauheliha 7%

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

2 rkl Siirappi

1 rkl Voi

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

pehmitä kaali valurautapadassa nokareessa voita, ruskista jauheliha + mausta suolalla ja pippurilla, ja sekoita padassa kallin joukkoon. Lisää pannulle vettä ja lihaliemikuutio, kiehauta liemi ja kaada se pataan. Lorauta päälle kerma ja siirappi. Pistä pata uuniin 175 C tunniksi, tarkista nestemäärä, lisää vettä tarvittaessa ja paista vielä tunti. Tiputa sitten lämpö 150C ja jatka paistamista 4 tuntia. Anna olla vielä jälkilämmössä kunnes uuni on viileä, pistä kylmään ja lämmitä seuraavana päivänä uudelleen. Voit toki syödä hetikin, maku vain paranee vanhetessa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 87 kcal / 100 g

Energia 363 kJ / 100 g

Proteiini 4,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,5 g / 100 g

Rasva 5,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,5 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti