SULAMO

Vegaanihaaste - nopea tomaatti - savutofupasta

Ainekset 4 annosta

1 dl Auringonkukansiemen, kuorittu

250 g Suomalainen kirsikkatomaatti

300 g Jalotofu, kylmäsavu

10 g Valkosipuli

70 g Tomaattisose, tomaattipyree

2 rkl Oliiviöljy primadonna ekstra neitsytöljy

1 dl Hanavettä

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

2 tl Mustapippuri

1,5 dl Basilika, tuore

Laita pastavesi kiehumaan ja keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.

Sillä välin kun pastavesi kiehuu, paahda auringonkukansiemenet kevyesti kuumalla, kuivalla paistinpannulla. Siirrä sivuun.

Mittaa korkeareunaiseen astiaan puolet auringonkukansiemenistä ja lisää kirsikkatomaatit, savutofu, valkosipulinkynnet, tomaattisose ja oliiviöljy. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.

Kuumenna paistinpannu uudelleen ja lisää siihen tomaatti-savutofuseos sekä vesi. Kuumenna muutaman minuutin ajan koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sammuta liesi ja lisää pannulle keitetty, valutettu pasta ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi joukkoon tuore basilika (ruukullinen) sekä loput paahdetuista auringonkukansiemenistä

https://chocochili.net/2022/08/nopea-tomaatti-savutofupasta/

Ravintosisältö / 100 g

Energia 163 kcal / 100 g

Energia 681 kJ / 100 g

Proteiini 9,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,4 g / 100 g

Rasva 11,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon