SULAMO

Lihamakaronilaatikko 2/nettanucca

Ainekset 10 annosta

600 g Makaroni

3 Kananmuna, kuorineen punnittu (180 g)

800 g Naudan jauheliha 10 %

1 l Maito, täysmaito, rasvaa 3 %, laktoositon maitojuoma, d-vitamiinia 1 ug

3 rkl Voi

30 g Jauho, korppujauho

2 Sipuli, keltasipuli (400 g)

1 rkl Hieno merisuola jodioitu

1 rkl Mustapippuri

Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä. Kuullota sipulit, paista jauheliha ja mausta. Tee muna-maito. Täytä vuoka kerroksittain ja lisää muna-maito. Laatikko on sopivan kostea, jos hieman painat lusikalla pinnasta ja siihen herahtaa vähän lientä. Lisää pinnalle korppuajauho (ja voi nokareita). Paista uunin keskitasolla noin 45 min , 175°C.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 170 kcal / 100 g

Energia 713 kJ / 100 g

Proteiini 10,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 17,4 g / 100 g

Rasva 6,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Alkuperäinen resepti