Pilko sienet ja sipuli pieniksi paloiksi ja paista pannulla. Kuutioi tomaatit ja hienonna valkosipulit. Sekoita ranskankerma, sienet ja sipulit kulhossa. Leikkaa kanafileisiin viiltoja ja laita uunivuokaan. Upota viiltoihin cheddarsiivuja ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kastike päälle. Paistele uunissa kunnes kanat on kypsiä.